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Fallstudie: Dominik Wölger – Neue Krone Hotel in Mittelberg
Kostengünstiges Marketing und stets volle Tische
Kontaktperson
Dominik Wölger
Name des Unternehmens
Hotel Neue Krone
Zeitspanne des Projekts
Mehrere Monate
Ziel des Projektes
Das 3 Sterne Hotel Neue Krone in Mittelberg im Kleinwalsertal hat neben seinem eigentlichen Hotelbetrieb den Wunsch gehabt, das eigene, ausgezeichnete Restaurant noch mehr in den Region hervorzuheben.
Neben dem deftigen Angebot sollte zudem das hauseigene Eis beworben werden. Dadurch sollten verschiedene Gästegruppen angesprochen und für einen Besuch gewonnen werden.
Wie sah es davor aus?
Das Hotel und sein Restaurant waren stets gut besucht. Allerdings nicht so, wie es sich Herr Wölger gewünscht hatte. Zudem hatte er das Gefühl, dass das Hotel neben den
bekannten Buchungsportalen weitestgehend unsichtbar war. Die damaligen Marketingmaßnahmen waren auf ihre Wirkung hin nicht messbar und ein klares Konzept gab es nicht.
Die Challenge
Aus wenig viel zu machen. Und damit meinen wir das Werbebudget. Wir wollten Interessenten erreichen, die entweder bisher von dem Restaurant noch nichts gehört
hatten, oder aber längere Zeit nicht mehr vor Ort waren. Somit sollten alle möglichen Gäste in einem Umkreis von 25km erreicht werden – kostengünstig und effektiv.
Die Lösung
Ausdrucksvolle Bilder von dem deftigen Essen, sowie den Eiskreationen. Diese Eindrücke, bei denen einem das Wasser quasi schon im Mund zusammengelaufen ist, haben wir via Facebook und Instagram kostengünstig an alle Personen ab 20 Jahren regional ausgespielt.
Gerade da die Konkurrenz im Kleinwalsertal hier bisher keine vergleichbare Werbemaßnahmen unternommen hatte, erschien uns diese Möglichkeit als besonders wirkungsvoll.
Das Ergebnis
Um es kurz und knapp zu sagen: ein quasi dauerhaft volles Restaurant bei einem Tages-Werbebudget von nur 3€. Die Bekanntheit und Sichtbarkeit konnten deutlich gesteigert werden. Zudem konnte die Rate an wiederkehrenden Gästen nach oben hin verbessert werden.
Das Kosten-Nutzen-Verhältnis der Werbemaßnahmen stand also auch dieses Mal – wie so oft in der Gastronomie-Branche – in einem mehr als positiven Verhältnis.
Zudem konnten auf diesem Weg auch direkt neue Gerichte, Kreationen und weitere Neuigkeiten kostengünstig verbreitet werden.
Unterm Strich bietet das Social Media Marketing allen Hoteliers mit offenem Restaurant-Betrieb sowie allen Gastronomen eine ausgezeichnete Möglichkeit, extrem günstig eine immense Reichweite und damit Popularität bei potenziellen Gästen zu erlangen.
Weitere Fallstudien folgen bald...
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